Millésime Bio 2026

Millésime Bio est le salon mondial de référence pour les vins issus de l'agriculture biologique. Organisé chaque hiver à Montpellier, il rassemble au Parc des Expositions plusieurs milliers de vigneronnes et vignerons certifiés, venus de tous les vignobles du monde à la rencontre des acheteurs professionnels.

Pour les IGP de l'Hérault, ce rendez-vous se déroule à domicile. Le département est l'un des tout premiers en France pour la viticulture biologique, et de nombreux domaines des sept appellations y présentent leurs cuvées : rouges de Syrah et de Grenache conduits en bio, blancs de cépages méditerranéens sur les Côtes de Thau, cuvées d'altitude de la Haute Vallée de l'Orb, ou vins natures de la nouvelle génération.

Le format du salon reste fidèle à son esprit d'origine : des stands sobres, alignés, un cahier de dégustation, et la possibilité de rencontrer directement les productrices et producteurs. Aucun décor superflu : ici, on parle vin, viticulture, sols vivants, choix de vinification. C'est aussi un lieu où se prennent des décisions commerciales importantes pour les domaines, notamment à l'export.

Autour du salon, Millésime Bio propose un programme d'événements off dans toute la ville de Montpellier — dégustations chez les cavistes, tables rondes, soirées vigneronnes — qui prolongent l'expérience et animent la métropole pendant plusieurs jours. C'est aussi l'occasion pour la fédération et ses partenaires de mettre en valeur les engagements environnementaux des IGP de l'Hérault : réduction des intrants, préservation des sols, gestion de l'eau, biodiversité.

Les professionnels souhaitant venir peuvent s'inscrire en amont sur le site du salon. Le Parc des Expositions de Montpellier est accessible en tram et par l'A9, et l'accès presse comme acheteurs se fait sur badge.