DOMAINE MI-COTE

« Quatre cuvées HVE et quadruple label oenotouristique, à Béziers. »

Beziers · 34500

Repères

Cuvées
4
Robes
Rouge×3rosé/rouge×1
Cépages signature
Merlot · Syrah · Marselan · Cinsault · Grenache
Certifications
HVEHVE (Haute Valeur Environnementale)
Appellations
IGP Coteaux de Béziers
Commune
Beziers

Chapitre I

Le récit du
domaine.

DOMAINE MI-COTE — un geste, une terre, une signature transmise saison après saison.

Le Domaine Mi-Côte cultive à Béziers un vignoble certifié HVE, avec un maillage de labels œnotouristiques : Vignobles et Découvertes, Qualité Tourisme Occitanie Sud de France et France Passion. Quatre cuvées composent la gamme, autour du merlot, du grenache, de la syrah, du carignan et du marselan — ce dernier signant une note moderne. Trois distinctions ont récompensé le travail du domaine. L'appartenance à France Passion permet l'accueil des camping-caristes, en plus de l'hébergement classique.

Chapitre II

L'éditorial.

À Béziers, en IGP Coteaux d'Ensérune, le Domaine Mi-Côte décline quatre cuvées primées en rouge, blanc et rosé autour du merlot, du grenache et de la syrah, sur un vignoble certifié Haute Valeur Environnementale.

Le Domaine Mi-Côte est installé à Béziers, en IGP Coteaux d'Ensérune.

Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale, engagement complété par un maillage de labels œnotouristiques : Vignobles et Découvertes, Qualité Tourisme Occitanie Sud de France et France Passion.

La gamme, resserrée à quatre cuvées, décline les trois couleurs.

L'encépagement — merlot, grenache, syrah, carignan et marselan — associe cépages internationaux et cépages méditerranéens, avec le marselan (croisement grenache × cabernet-sauvignon) comme signature moderne.

Trois distinctions ont récompensé les vins du domaine, marque d'une régularité qualitative.

L'appartenance à France Passion signale que le domaine accueille les camping-caristes, complétant une offre œnotouristique bien construite.

Le caveau ouvre pour la visite, la dégustation et la vente directe, et un hébergement est proposé sur place.

Chapitre II

Les cuvées

rouge2015
3J
2
IGP Coteaux de Béziers
Marselan 50% · Merlot 50%
Assemblage légèrement boisé ; nom en hommage aux trois hommes du foyer (Jean Marc, Jérôme, Jérémy)
rouge2022
L'Orée du bois
IGP Coteaux de Béziers
Merlot 100%
Vieilli en fût de chêne
rosé/rouge2022
Fiesta
1
IGP Coteaux de Béziers
Syrah 50% · Cinsault 50%
La cuvée Fiesta du DOMAINE MI-COTE, située à Beziers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux d'Ensérune. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rouge2022
La Présidente
1
IGP Coteaux de Béziers
Grenache · Syrah · Mourvèdre
La cuvée La Présidente du DOMAINE MI-COTE, située à Beziers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux d'Ensérune. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.