DOMAINE PERDIGUIER

Rare croisée entre patrimoine et vin, le Domaine Perdiguier occupe le château de Perdiguier, inscrit aux Monuments Historiques depuis 1972. Le vignoble, en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2018, s'inscrit dans l'IGP Coteaux d'Ensérune. Sept cuvées composent la gamme, autour d'un encépagement mixte — grenache, cabernet-sauvignon, merlot, chardonnay, pinot noir — récompensé par cinq distinctions. L'offre œnotouristique, labellisée Vignobles et Découvertes et Qualité Tourisme, s'ouvre à la randonnée, au VTT et à l'hébergement.

Le Domaine Perdiguier possède une double dimension, vinicole et patrimoniale.

Le château de Perdiguier, à Maraussan, est inscrit aux Monuments Historiques depuis 1972, ce qui confère au domaine un cadre architectural rare.

Le vignoble s'inscrit dans l'IGP Coteaux d'Ensérune.

La conversion vers l'agriculture biologique a été engagée en 2018.

Ce choix rejoint un maillage d'engagements — Vigneron Indépendant, Vignobles et Découvertes, Qualité Tourisme Occitanie Sud de France — qui articule viticulture, œnotourisme et patrimoine.

Sept cuvées composent la gamme, en rouge, blanc et rosé, autour d'un encépagement mixte : grenache, cabernet-sauvignon, merlot, chardonnay et pinot noir.

Cinq distinctions ont récompensé les vins du domaine.

L'offre œnotouristique est particulièrement riche : visite, dégustation, vente directe, évènements, ateliers, randonnées, hébergement, VTT et séminaires.

Une palette pensée pour toutes les formes de découverte.