DOMAINE SAINT GEORGES LES CARDINELLES

« Onze cuvées HVE3 à Nissan-lez-Ensérune, du pétillant à l'apéritif. »

Nissan-Lez-Enserunes · 34440

Repères

Cuvées
11
Robes
Rouge×4Blanc×4Rosé×1Effervescent×1apéritif×1
Cépages signature
Syrah · Cabernet-Sauvignon · Sauvignon · Chardonnay · Viognier
Certifications
HVE niveau 3
Appellations
IGP Coteaux d'Ensérune · IGP Pays d'Hérault ou IGP Pays d'Oc
Commune
Nissan-Lez-Enserunes

Chapitre II

L'éditorial.

Nissan-lez-Ensérune — 11 cuvées HVE3, 5 registres dont pétillant et apéritif, 2 médaillées.

À Nissan-lez-Ensérune, le Domaine Saint Georges les Cardinelles propose l'une des gammes les plus larges des Coteaux d'Ensérune : onze cuvées en IGP Coteaux d'Ensérune et IGP Pays d'Hérault ou IGP Pays d'Oc.

Certifié HVE Niveau 3 depuis 2020, plus Qualité Tourisme, Vignobles et Découvertes, Accueil Vélo.

La palette couvre blanc, rosé, rouge, pétillant et apéritif — cinq registres distincts qui élargissent l'éventail au-delà du modèle tranquille classique.

Pas d'élevage barrique identifié, la gamme reste sur des profils de fraîcheur et d'expression directe.

Deux cuvées distinguées : Elixir d'Amandina et Sarment d'Hippocrate.

Chapitre II

Les cuvées

rosé2021
Les Cardinelles
IGP Coteaux d'Ensérune
Syrah
IGP Coteaux d'Ensérune
rouge2019
St Georges Prestige
IGP Coteaux d'Ensérune
Syrah · Cabernet-Sauvignon
IGP Coteaux d'Ensérune
rouge2022
Collection J't'en sers un(e)?
IGP Coteaux d'Ensérune
Syrah · Cabernet-Sauvignon
IGP Coteaux d'Ensérune
rouge2019
Sarment d'Hippocrate
1
IGP Coteaux d'Ensérune
Cabernet-Sauvignon · Syrah
IGP Coteaux d'Ensérune
rouge2019
Elixir d'Amandina
2
IGP Coteaux d'Ensérune
Syrah · Cabernet-Sauvignon
IGP Coteaux d'Ensérune
blanc2022
Petit Gaulois
IGP Pays d'Hérault ou IGP Pays d'Oc
Sauvignon
IGP Hérault ou Pays d'Oc
blanc2022
Savignus
IGP Pays d'Hérault ou IGP Pays d'Oc
Sauvignon · Chardonnay
IGP Hérault ou Pays d'Oc
blanc2022
Terroir du Miocène
IGP Pays d'Hérault ou IGP Pays d'Oc
Chardonnay · Viognier
IGP Hérault ou Pays d'Oc
pétillant2022
Pluie de bulles
Muscat à petits grains
IGP Hérault ou Pays d'Oc
blanc2022
Muscat
Muscat
IGP Hérault ou Pays d'Oc
apéritif2022
Apéritif Cartagène
Grenache · Syrah
La cuvée Apéritif Cartagène du DOMAINE SAINT GEORGES LES CARDINELLES, située à Nissan-Lez-Enserunes, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux d'Ensérune. Cuvée singulière traduisant l'identité du domaine et le caractère de son terroir méditerranéen. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.